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肥仔大爱，每次去吴川都要吃上几回，每每想起都流口水。粉皮，面酱蒸吹出一张张面皮，卷起来，加上秘制酱料，看起来像粉肠，但口感厚实滑溜，绝对是人间美味。
推荐地址：吴川同德城对面马路的豪华早餐店
吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，因为总是选用去掉两个镬耳的的镬，又叫烂镬炒粉， 通过把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而有"锅"气。比较正宗在坡尾和机电市场，人气也是超旺的。
推荐地址：吴川市烧烤街供电所左边第一档
牛杂就不多说了，很多地方都有，但吴川的牛杂别有风味，吃了还想着载吃。强烈推荐招待所门口阿姨的牛杂，不仅牛杂好味，自制的酱料超好味！
吴川八宝饭有着悠长的历史，据说是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制，几乎只在吴川摆酒的酒席上面才能看到，平时难得吃上一回，所以如果有朋友在吴川摆酒，烦请叫上肥仔，口福这东西可遇不可求啊。
牛肉干也是常见货，在吴川，那是很大一块，现买现剪，配上自家配置的酸甜特色酱汁，绝对是经典的手信小吃首选。
推荐地址：大塘公园附近的刘十凉茶档隔离档，老字号超过30年的历史
吃簸箕仔其实就是吃秘制酱汁，和粉皮一样用米粉浆蒸吹而成，厚实的一块，配上酱汁一口入肚，美妙的口感融化在心，那是好吃可以形容的。
用面粉浆，加入蕃薯、小海虾等一起炸。别看样子不怎么样，可好吃了。小时候放学的时候经常吃，也是好久没吃了，超怀念~~
吴川"及第粥"：寓意于中状元榜眼，所以古时报考科试都喜欢吃上那么一晚；配料丸子、猪肝、粉肠，熬成稀粥，再撒上一些葱花，美味停不下口了。
